दुग्ध विकास: बेगूसराय के बलिया में अत्याधुनिक मिल्क चिलिंग प्लांट का हुआ लोकार्पण

बिहार के बेगूसराय जिले के अंतर्गत बलिया प्रखंड परिसर में आज सुबह एक आधुनिक दुग्ध शीतलन केंद्र यानी मिल्क चिलिंग प्लांट का उद्घाटन स्थानीय जनप्रतिनिधियों और दुग्ध संघ के अधिकारियों की उपस्थिति में संपन्न हुआ। इस नए प्लांट की क्षमता प्रतिदिन बीस हजार लीटर दूध संरक्षित करने की है, जिससे बलिया और आसपास के दर्जनों गांवों के पशुपालकों को अपनी उपज का सही समय पर उचित मूल्य मिल सकेगा। उद्घाटन समारोह को संबोधित करते हुए जिला सहकारिता अधिकारी ने कहा कि इस संयंत्र के शुरू होने से अब गर्मियों के मौसम में भी दूध खराब होने की समस्या से पूरी तरह मुक्ति मिल जाएगी।

किसानों की आय में होगी वृद्धि

ग्रामीण क्षेत्रों में डेयरी फार्मिंग से जुड़े छोटे और सीमांत किसानों के लिए यह प्लांट एक वरदान साबित होगा। पहले किसानों को दूध बेचने के लिए दूर-दराज के शहरी बाजारों में जाना पड़ता था, जिससे परिवहन खर्च बढ़ जाता था और कई बार दूध खराब भी हो जाता था। अब किसान सीधे अपने गांव के नजदीक इस चिलिंग यूनिट में मानक दरों पर दूध की आपूर्ति कर सकेंगे। दुग्ध संघ द्वारा किसानों के खातों में सीधे डिजिटल माध्यम से भुगतान भेजने की व्यवस्था भी सुनिश्चित की गई है, जिससे पूरी प्रक्रिया में पूर्ण पारदर्शिता बनी रहेगी।

पशु स्वास्थ्य और चारा प्रबंधन पर जोर

इस अवसर पर पशुपालन विभाग द्वारा एक विशेष स्वास्थ्य शिविर का भी आयोजन किया गया, जिसमें पशुओं के टीकाकरण और कृत्रिम गर्भाधान से जुड़ी महत्वपूर्ण जानकारियां दी गईं। विशेषज्ञों ने किसानों को संतुलित पशु आहार और हरा चारा उगाने की आधुनिक विधियों के बारे में प्रशिक्षित किया ताकि दुग्ध उत्पादन की गुणवत्ता और मात्रा दोनों में बढ़ोतरी हो सके। स्थानीय किसानों ने इस परियोजना का स्वागत करते हुए इसे ग्रामीण अर्थव्यवस्था के लिए एक मील का पत्थर बताया है, जिससे आने वाले दिनों में क्षेत्र में श्वेत क्रांति को और अधिक गति मिलेगी।