शुद्ध ही शुभ है अभियान के तहत भारी जब्ती
नवरात्रि के पावन पर्व के नजदीक आते ही उत्तर प्रदेश के विभिन्न जिलों में खाद्य पदार्थों की शुद्धता जांचने के लिए विशेष अभियान तेज कर दिया गया है। इसी सिलसिले में राज्य भर में ताबड़तोड़ कार्रवाई करते हुए अधिकारियों ने लगभग 1.04 करोड़ रुपये मूल्य के 22,642 किलोग्राम मिलावटी खाद्य पदार्थ जब्त किए हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कड़ी कार्रवाई से मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया है। राजधानी लखनऊ के दो बड़े प्रतिष्ठानों से लगभग 86 लाख रुपये मूल्य का 13.59 टन शुद्ध घी सीज किया गया है। इसके अलावा एटा जिले में छापेमारी के दौरान 1,500 किलोग्राम पनीर को पूरी तरह से नष्ट कराया गया है ताकि वह बाजार में न बिक सके। हापुड़ क्षेत्र में वनस्पति तेल और रिफाइंड ऑयल की मदद से नकली मिल्क क्रीम तैयार किए जाने का एक सनसनीखेज मामला सामने आया है। इस मामले में तुरंत कार्रवाई करते हुए अधिकारियों ने 3,800 किलोग्राम संदिग्ध सामग्री को अपने कब्जे में ले लिया है। जौनपुर, कानपुर और औरैया जैसे प्रमुख जिलों में भी खाद्य तेल, वनस्पति और घी के कई टीन सीज किए गए हैं। हापुड़ तथा एटा जनपदों में इस गंभीर मामले को लेकर संबंधित लोगों के खिलाफ पुलिस में एफआईआर भी दर्ज करा दी गई है।
छोटे दुकानदारों के उत्पीड़न पर रोक के कड़े निर्देश
खाद्य सुरक्षा और मिलावट के खिलाफ चल रहे इस सघन अभियान के दौरान शासन स्तर से अधिकारियों को बेहद स्पष्ट और सख्त दिशा-निर्देश जारी किए गए हैं। सरकार का यह निर्देश है कि मिलावट करने वाले बड़े कारोबारियों और माफियाओं के खिलाफ पूरी सख्ती से कानूनी शिकंजा कसा जाए। वहीं दूसरी तरफ यह भी हिदायत दी गई है कि इस पूरी प्रक्रिया में छोटे और सामान्य दुकानदारों का किसी भी प्रकार से अनावश्यक उत्पीड़न न किया जाए। सरकार का मुख्य उद्देश्य आम जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले तत्वों पर नकेल कसना है। इस अभियान का लाभ सीधे तौर पर उन आम उपभोक्ताओं को मिलेगा जो त्योहारों के इस मौसम में बाजार से शुद्ध खाद्य सामग्री खरीदते हैं। विभाग के वरिष्ठ अधिकारी लगातार सभी जिलों के हालातों पर अपनी पैनी नजर बनाए हुए हैं और औचक निरीक्षण का यह सिलसिला आगे भी जारी रहेगा। मिलावटखोरी के इन मामलों में संलिप्त पाए जाने वाले किसी भी प्रतिष्ठान को बख्शा नहीं जाएगा और सभी के खिलाफ तय नियमों के तहत कानूनी कार्रवाई पूरी की जाएगी। जांच के दौरान जब्त किए गए सभी खाद्य नमूनों को परीक्षण के लिए सुरक्षित प्रयोगशालाओं में भेजा जा रहा है जिनकी रिपोर्ट आने के बाद आगे के विधिक कदम उठाए जाएंगे।
त्योहारी सीजन में जनता की सेहत पर विशेष ध्यान
त्योहारों के इस सीजन में बाजार में मिलावटी सामानों की बिक्री बढ़ने की आशंका को देखते हुए प्रशासन ने यह सुरक्षात्मक कदम उठाया है। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ की सरकार ने स्पष्ट किया है कि प्रदेश के नागरिकों को मिलावटमुक्त और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना सर्वोच्च प्राथमिकता है। पूर्व के वर्षों में भी इस प्रकार के अभियानों से मिलावट के अवैध कारोबार पर काफी हद तक लगाम लगाने में सफलता मिली थी। आम जनता की तरफ से भी इस प्रकार की प्रशासनिक कार्रवाइयों का स्वागत किया जा रहा है क्योंकि इससे त्योहारी मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों में होने वाली मिलावट से सुरक्षा मिलती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का भी मानना है कि इस तरह के नियमित और कड़े निरीक्षण अभियानों से खाद्य कारोबारियों में एक डर और अनुशासन कायम रहता है। सरकार के इन प्रयासों का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि राज्य का हर एक नागरिक सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक भोजन प्राप्त कर सके। आने वाले दिनों में इस अभियान के दायरे को और अधिक व्यापक बनाने की योजना पर काम किया जा रहा है ताकि त्योहारों के दौरान किसी भी स्तर पर लापरवाही न बरती जा सके।
