अंतरराष्ट्रीय बाजार में दस्तक: एपीडा के सहयोग से बुल्गारिया पहुंचा ताड़ का गुड़ पाउडर

विदेश भेजी गई पहली जैविक खेप का विवरण

भारत के कृषि क्षेत्र से जुड़ी एक खास खेप को हाल ही में अंतरराष्ट्रीय बाजार के लिए रवाना किया गया है। कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण की मदद से कुल 1.755 मीट्रिक टन जैविक ताड़ से तैयार किया गया गुड़ का पाउडर बुल्गारिया भेजा गया है। इस वाणिज्यिक खेप को रवाना करने का मुख्य कार्यक्रम 15 अक्टूबर 2026 को आयोजित किया गया था, जिसे प्राधिकरण के अध्यक्ष अभिषेक देव ने हरी झंडी दिखाकर विदा किया। इस बड़ी खेप को तमिलनाडु राज्य से समुद्री मार्ग के जरिए चेन्नई बंदरगाह से रवाना किया गया है। इस पूरी प्रक्रिया का उद्देश्य ताड़ के पारंपरिक भारतीय उत्पादों की पहुंच को दूसरे देशों तक बढ़ाना और घरेलू जैविक निर्यात की श्रेणी में विविधता लाना है। इस खेप के विदेशी आयातक और वितरक के रूप में बुल्गारिया की कंपनी मेसर्स सो लाइफ लिमिटेड को शामिल किया गया है, जो वहां के बाजारों में इस उत्पाद को ग्राहकों तक पहुंचाएगी। इस प्रकार की अंतरराष्ट्रीय पहल से भारतीय कृषि उत्पादों के लिए विदेशों में नए रास्ते खुलने की पूरी संभावना बन रही है।

उत्पादन और निर्माण से जुड़ी साझीदारी की प्रक्रिया

इस विशेष निर्यात खेप को तैयार करने में कई स्थानीय संस्थाओं और कंपनियों ने मिलकर काम किया है। इस जैविक उत्पाद का निर्माण कार्य ईरोड शहर में स्थित मेसर्स वेलबीइंग फूड्स द्वारा सफलतापूर्वक पूरा किया गया है। इसके बाद निर्यात की सभी औपचारिकताओं को पूरा करने के लिए चेन्नई स्थित मेसर्स चेट्टी एक्सपोर्ट्स प्राइवेट लिमिटेड का सहयोग लिया गया, जिससे यह पूरा अभियान सुचारू रूप से आगे बढ़ सका। ताड़ के फूलों के रस से तैयार होने वाला यह गुड़ पाउडर अपनी प्रकृति में एक पारंपरिक भारतीय मीठा पदार्थ है। इस उत्पाद में अंतरराष्ट्रीय बाजार की मांग के अनुरूप मूल्यवर्धन और व्यापक स्वीकृति हासिल करने की बहुत अधिक क्षमता मौजूद है। परिष्कृत चीनी के एक बेहतर विकल्प के रूप में यह उत्पाद इंसानों के लिए कई तरह के पोषण संबंधी लाभ भी लेकर आता है, जिसमें विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज शामिल हैं। ताड़ के पेड़ों से जुड़े ये सभी उत्पाद और उनकी उत्पादन पद्धतियां लंबे समय से तमिलनाडु राज्य के कृषि और सांस्कृतिक परिदृश्य का एक बेहद अभिन्न हिस्सा रही हैं। इस तरह के प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग करके निर्यात योग्य उत्पादों को विकसित करने से न केवल बाजार के अवसरों का दायरा बढ़ता है, बल्कि इससे जुड़े सभी उत्पादकों को भी बड़ा बल मिलता है।

किसानों की आय और दीर्घकालिक आर्थिक लाभ

इस प्रकार की अनूठी निर्यात पहल से स्थानीय स्तर पर खेती करने वाले किसानों और निर्माताओं को सीधा आर्थिक लाभ मिलने की उम्मीद है। यह पूरी परियोजना कुल 137 एकड़ भूमि के क्षेत्रफल को कवर करते हुए जैविक खेती के दायरे को और अधिक मजबूत करती है। बेहतर बाजार तक पहुंच और निर्यात-उन्मुख मूल्य श्रृंखलाओं के जरिए किसानों की आय बढ़ाने का यह एक बहुत अच्छा माध्यम साबित हो रहा है। सामान्य घरेलू बाजार में मिलने वाले दामों की तुलना में इसमें जुड़े किसानों को लगभग 15 से 22 प्रतिशत तक अधिक मुनाफा मिल रहा है। इसके साथ ही इस उत्पाद से जुड़े निर्माताओं को भी लगभग 17 प्रतिशत तक अधिक मूल्य प्राप्त होने की बात सामने आई है। इस तरह के मूल्य लाभ किसानों के लिए अपनी आजीविका को स्थायी बनाने और आर्थिक स्थिति को सुधारने के नए अवसर पैदा करते हैं। इस पहल का एक अन्य प्रमुख उद्देश्य तमिलनाडु के पारंपरिक ताड़ उत्पादों के लिए बाजार के पुराने संबंधों को और अधिक मजबूत बनाना है। भारतीय उत्पादकों और विदेशी खरीदारों के बीच इस तरह के सीधे संबंध स्थापित होने से भविष्य में व्यापार के मोर्चे पर और भी कई सकारात्मक परिणाम सामने आने की पूरी उम्मीद जताई जा रही है।